咖啡市场爆发下国产全自动咖啡机需求激增、出货量翻倍将迎来春天

咖啡市场正在爆发，咖啡机正在受到前所未有的关注。

两天前，在上海酒店展览会上，我发现国内全自动咖啡机的外观速度很高，许多设备占据了金色的位置。

一些参展商说，与2022年相比，2023年全自动咖啡机的发货翻了一番。

咖啡机必须加快其迭代为咖啡行业加速哪些新的机会？

需求激增，发货双重

国内全自动咖啡机在“春季”中引入

在过去的一两年中，咖啡品牌的链化持续上升，市场越来越多地要求更高质量和更有效的咖啡生产。

这不仅导致了咖啡原材料的升级，还导致市场对咖啡机的需求激增。

在刚刚结束的Hotelex上海展览会上，咖啡展览区已成为交通责任，从绿色咖啡豆到成品集中，从基本工具到高级机器，各种咖啡产品和设备都可以提供。

其中，有一个不容忽视的变化：国内全自动咖啡机正在如火如荼地出现。

越来越多的国内咖啡机品牌进入展览馆的黄金地位，并开始与国际品牌“战斗”。

以Kalemei为例。作为国内商业全自动咖啡机的领先品牌，展出的新咖啡机吸引了大量游客参观和咨询。除了连锁品牌从业人员外，还有许多高级咖啡店的经理。

在访问了数十个咖啡摊之后，我发现有各种各样的全自动咖啡机，涵盖了各种应用程序，例如业务，企业和家庭使用。

Kalemei展览区的C位置是其最新的旗舰型号Z模型Z，该模型于今年3月25日发布。它配备了30克大容量的酿酒师和完全智能的研磨系统。它具有全面升级的牛奶，清洁和其他系统，并且生产更加专业。

Y系列，P系列和ES也有200多个专业级的商业全自动咖啡机，可满足不同业务方案的更精致的业务需求。

值得一提的是，Kalemei还展示了一台智能的茶提取机，适用于许多常用的茶，例如红茶，Oolong茶，绿茶等。它支持双重材料混合和研磨，多阶段的提取，并实现一键式的茶汤生产。现场订单一直在进行，这引起了极大的关注。

现场的许多制造商说，今年越来越多的客户正在咨询全自动咖啡机。

卡勒米（Kalemi）的工作人员告诉我，除了咖啡品牌外，还有许多茶饮料连锁品牌也正在测试他们的机器。

在便利店，酒店，餐饮和其他场景中，全自动咖啡机的优势非常明显。 “ 2023年的全自动咖啡机的发货比2022年翻了一番。”

那么，国内全自动咖啡机已经取得了哪些突破？

“新一代”国内全自动咖啡机

它将带给行业什么亮点？

随着中国咖啡的迅速发展，国内全自动咖啡机品牌的目标是实现机会并利用势头，并从童年时期透明地发展到“家用产品的光”，并具有玩高端游戏的能力。

1。160杯意大利风格在一小时内，牛奶咖啡和美国的“一键式制作”

牛奶咖啡，水果咖啡，茶咖啡...新兴的新咖啡产品不断出现，一家商店中成千上万的杯子的生产量正在迫使国内全自动咖啡机进行升级：不仅高效率，而且还可以满足咖啡的各种生产需求。

例如，卡勒米（Kalemi）最新的旗舰型号Z。我了解到，这台机器具有160杯/小时的意大利杯效率，每小时145杯/小时的拿铁咖啡，美国杯效率为120杯/小时，寿命超过500,000杯。

在效率性能方面，Model Z配备了30克专业的商业金属大容量酿酒师，以满足大型杯子的生产并避免次要提取；它还使用导入的涂料磨刀板配备了新的智能研磨系统，该板自动调整了磨削效率和准确性，以轻松处理峰值存储场景。

就产品丰富而言，该机器不仅可以一键单击生产意大利，美国和牛奶咖啡，还可以选择“多功能茶咖啡机”辅助设备来快速生产茶咖啡产品并获得各种口味。

Z模型还创新了冷咖啡技术。机器使用的新牛奶系统使用进口齿轮泵来实现高温提取和快速冷却，从而方便商店中的冷饮。

此外，Kalemei还特别推出了新鲜的磨碎茶吧T100，该茶吧适合磨削不同形状和类型的茶叶，并支持1至10个细分市场酿造时间，为饮料商店的茶点制作提供了新的解决方案。

2。产品的质量不如半自动的质量，并且性能达到了国际标准

在早期，许多人认为“由全自动机器制成的咖啡没有灵魂，并且缺乏价值感”。

如今，“技术革命”之后的国内全自动咖啡机正在逐渐打破这种刻板印象。

我了解到，在Kalemei中，有一个“ Double 15”研发策略，即研发人员的数量超过15％，R＆D资本投资超过当年收入的15％。他们还拥有100多名专业研发工程师，并获得了431项专利。独立开发的九种主要应用系统，包括酿造，研磨，水温控制，牛奶和清洁，为咖啡机的全面性能奠定了坚实的基础。

Kalemei的创始人Wang Meng说：“当今的国内全自动咖啡机正越来越接近半自动咖啡机的生产水平，而且它们的全面性能并不比国际品牌劣。”

3。灵活的定制和对市场变化的快速响应是“中国制造”的优势

“中国公司最大的优势之一是灵活性和快速响应。例如，提取压力，软件控制等，我们可以根据客户需求进行调整。”王孟说。

“举一个简单的例子，许多客户正在推他们自己的咖啡豆，我们可以通过更改设置来帮助他们找到理想的风味。”

4。使用的门槛很低，价格远低于进口设备的价格

成本是咖啡店是否使用全自动咖啡机的另一个关键因素。

国内全自动咖啡机的使用阈值远低于类似进口的全自动咖啡机。这主要是由于国内独立生产能力的提高。

就在上个月末，Kalemei的新型智能工厂的年生产能力为500,000辆，在苏州发射了500,000辆，覆盖了62,784平方米的面积，并分为多个领域，分为智能仓库，注射型成型研讨会，R＆D，R＆D中心，以及级别评估实验室。

通过利用物联网和大数据技术，工厂已经实现了智能生产管理，这不仅确保了产品质量，而且还可以实现有效的成本控制。

“中国制造”

按下咖啡链的加速按钮

经过如此庞大的投资，很明显，Kalemei不仅针对国内自动咖啡机市场。

在国际会议和活动中，卡勒米总是可以看到上海CIIE，北京冬季奥运会和杭州亚洲运动会。去年，Kalemei还出现在米兰国际酒店用品展览会上，以进一步探索海外市场。

作为已经成立了14年的国内品牌，Kalemi机械已出口到世界各地的100多个国家和地区，成为出口中国商业全自动咖啡机的领导者。

说到中国全自动咖啡机的迅速崛起，王孟认为，一旦中国公司在技术方面取得突破，将产品制造能力和产品开发能力结合起来，那么全自动咖啡机行业的转移就是一个绝对的未来。

在过去的两年中，我们已经看到云南咖啡豆从山上出来，中国咖啡连锁店加速了他们的海外旅行，中国的全自动咖啡机可能会在国际舞台上以独立的品牌形象在国际舞台上留下自己的印记。

“我们愿意“滚动”并参加比赛。虽然“滚动”超过了欧洲同行，但我们将推动中国全自动咖啡机甚至整个咖啡行业的发展。” Wang Meng说：“我们非常有信心我们将在此过程中发挥重要作用。”

在咖啡应用方案变得越来越丰富的时候，使用全自动咖啡机代替重复的手动操作并提高效率是许多连锁品牌的必然选择，并且也将是利用咖啡市场持续增长的关键联系。

中国制造的是按下加速按钮以进行咖啡链化过程。